四川最大蛋鸡养殖基地对外开放 权威专家教大家甄选优质鸡蛋

近日，央视315晚会在行业内敲响了警钟，为响应习总书记两会期间对于食品安全提出的要求，3月22日，在成都春季糖酒会现场，四川最大蛋鸡养殖企业圣迪乐村面向社会对圣迪乐村旗下鸡蛋品质做出安全和品质承诺，积极响应总书记提出的“让老百姓吃上安全放心食品”的号召，诚邀公众和媒体的监督！


活动邀请媒体参观从鸡蛋采集、初步筛选、顺头、清洗、烘干、紫外线杀菌、光检裂纹蛋、称重、分选到最终的装箱整个生产过程。全方位呈现给消费者一个最透明、最真实，最前沿的全自动化现代化防疫全控的生产车间，打消大家对养殖环境的猜测和疑虑，树立对现代化养殖客观的认识。
目前，我国农业正酝酿一场产业链变革。高效生产、产品安全、资源节约奖成为下一个转型升级的风向标。“品质、安全”，也不再只是一个话题。从2001年初创起，圣迪乐村始终专注一枚高品质鸡蛋。媒体在现场也会看到目前国内外最先进最科学的养殖技术：

 
①食粮把控
母鸡吃的好，产的蛋就好。圣迪乐村给每只母鸡喂食玉米大豆等杂粮，根据母鸡不同生长阶段科学配比。
②环境监测
在美国，蛋鸡的集中化、规模化程度超过50%。因此，在国内既要保证鸡蛋产量，又要保证质量，科学化养殖是规模化养殖的基础。圣迪乐村自建蛋品生产基地，鸡舍里的空气、温度、湿度都是电脑精准控制，母鸡饮水达国人饮用水标准。这样的环境，堪称“鸡舍中的五星级”。
③源头追溯
溯源，就是呈现给消费者一个最透明、最真实的生产环境。这不仅是消费升级带来的必然需求，也是食品企业对消费者一份庄重的承诺。

到场的媒体朋友将亲自参观，品尝圣迪乐村鲜鸡蛋，通过媒体亲自体验，让消费者看到圣迪乐村鸡蛋的高品质。
国内权威农产品专家柏凡和营养学专家程道梅关于农业现代化和食品安全知识的分享。
为践行对品质的承诺，圣迪乐村董事邓先锋郑重宣布：圣迪乐村将继续坚守对高品质的追求，从今天起，面向公众和媒体开放绵阳梓潼圣迪乐村养殖基地，随时接受社会各界的监督，也欢迎大家来绵阳梓潼参观游玩品尝圣迪乐村的美食。

 
企业背景：
圣迪乐村先后在四川、江西、安徽、河北、湖北、广东、贵州、吉林、浙江等地建立13个养殖基地。基于全国布局带来的强大供应能力，圣迪乐村成为山姆、沃尔玛、麦德龙、永辉、家乐福、华润万家、欧尚、盒马等全国性零售连锁企业重要蛋品供应商，以及肯德基、麦当劳等国际性餐饮企业的首选供应商。
目前，圣迪乐村已成为包括香格里拉、JW万豪、丽思卡尔顿、万丽酒店、喜来登、洲际酒店、希尔顿、索菲特等400家国际五星级酒店的指定蛋品供应商。2017年，圣迪乐村成为香港最大餐饮集团-美心集团战略供应商。这也是美心集团首次选用国内蛋品企业作为战略合作伙伴
2018年4月16日，颐和论坛——第五届动物营养与健康养殖峰会暨动物营养学重点实验室学术年会，在湖南长沙举行。邀请国内外知名专家、饲料养殖技术大家同台交流。与会同时，《“龙昌杯”2018绿养先踪系列见证行动》颁奖典礼同期举行，圣迪乐村荣获“2018健康养殖标杆企业”，再次肯定圣迪乐村为构建中国畜牧业良性循环链所作的贡献。“鸡舍全自动化控制、防疫全控、食源科学配比，从环境监控到食粮安全，圣迪乐村通过建立全产业链模式，探索食品安全的有效路径。”在评委给出的颁奖词中，充分肯定了圣迪乐村在规范化、标准化的发展模式。峰会上，中国工程院印遇龙院士、中国农大、湖南农大、南京农大等知名专家学者，围绕“精准营养”“健康养殖”“疫病防控”等作主题报告，为参会者提供了一场“动物营养学”方面的饕餮盛宴。
2018年9月17日至18日，第二届四川村长论坛暨村社发展大会召开。四川省委常委 省委农工委主任曲木史哈出席会议。会上，圣迪乐村荣获”四川十佳名优特农产品品牌”并接受表彰。据悉，此次圣迪乐村也是绵阳市唯一一个获奖名特优品牌。树品牌、造标杆。
作为国家级农业产业化重点龙头企业铁骑力士集团的控股子公司，圣迪乐村始终坚持”品牌+规模+标准”的发展模式，深入洞悉国内蛋品市场发展趋势，结合创新新零售模式，用更大格局和全球视野着眼未来。以马拉松精神，缔造中国高品质鸡蛋领导品牌！

 
专家介绍：
柏凡，研究员，国务院特殊津贴获得者。现任四川省政府参事、四川省饲料工业协会副会长、四川省知识分子联谊会副会长、四川省食品安全专家委员会副主任、四川省农产品质量安全专家委员会副主任、国家农产品风险评估专家委员会委员、农业部农产品质量安全专家组成员、四川省十届、十一届、十二届人大代表；四川省十一届、十二届人大常委会委员。
先后发表论文、论著50余篇。获得国家星火奖三等奖1项；农业部丰收奖一等奖1项，二等奖2项；四川省科技进步二等奖3项、科技进步三等奖1项、省星火科技奖一等奖1项。多次获得农业部先进个人，两次获国家质检总局“全国技术监督先进个人”。
程道梅  女（1974.10-），医学博士，副教授，中共党员。中国老年学会营养与食品安全专委会青年委员，中国医药教育协会营养医学专业委员会常务委员，四川省营养学会老年营养分会委员，中国营养学会会员，四川省健康管理师协会会员， 中国注册营养师。成都医学院“营养与食品卫生学”优秀教学团队带头人。研究方向：营养与疾病、健康教育、食品科学相关教学科研工作，先后主持、主研20余项科研课题，公开发表各类论文50余篇，其中SCI收录11篇；副主编专著1部，参编4部；获得中国营养学科学技术二等奖1次,被评为四川省“营养科普工作先进个人”、四川省营养学会“优秀会员”。