粤菜师傅技能大赛将举行

第二届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业发展交流活动将于11月29日至30日在广州举行，来自广东21个地市及香港、澳门的厨师云集竞技。大赛搭建技能展示、文化交流、产业融合的平台，旨在培养选拔粤菜师傅技能人才，促进粤菜产业全面发展。
在26日的新闻发布会上，大赛组委会介绍，本届大赛分“粤菜厨王赛”“粤菜新秀赛”和“粤菜精品评选”三大竞技形式，并将竞赛、交流、展示、体验、表演等内容结合，全方位弘扬粤菜饮食文化。
广东省人力资源和社会保障厅副厅长杨红山说，目前，全省已有147所技工院校、职业院校开设粤菜相关专业，建成省级重点和特色专业3个，在校生达5.6万人。全省已开展粤菜师傅培训3.02万人次，直接带动9.6万人实现就业创业，有效促进城乡劳动者技能就业和脱贫致富。