商品力才是零售商竞争的关键点 未来餐饮小店可能被大量淘汰

最近，在上海的COSTCO开业火爆场面引起国内零售业界高度关注，日前，在广州举行的2019年万宁中国健美赏HBWA颁奖典礼上，中国连锁经营协会会长裴亮表示，商品力是零售竞争的关键点，未来中国零售业便利店还将有很大的发展空间。

国内零售商应该不断提升商品力

国内零售商可以从Costco身上学习什么？

“就是商品力，说白了你要有好的商品。咱们这么多年做零售创新，应该基本上还是盯着前排做的。”裴亮提出，后排的问题呢？解决起来就很复杂。就像经销商的体系怎么打破，如何能够买到更好的商品，然后价格还很低，库存周转非常快，这些属于后排经营的基础。“Costco在美国的商品采购，库存周转这些管理都是很好。不过进入中国之后它能不能买到中国零售商买到的商品然后能卖的更便宜，它的物流能不能更高效，损耗更少。关键还是要有一个团队，看团队的操作能力怎么样。”

未来零售业便利店将向社区超市融合

展望中国零售业，未来会呈现怎样的趋势？

裴亮认为，“便利店现在还处于前期的开拓布局阶段，现在大卖场在一线城市基本停滞。但便利店在各个市场还在大量开店，这个业态就相当于处于生命周期的上升阶段，还有一个长的增长期。”

但增长到一定阶段进入到成熟期以后，零售业内大的小的将以资本的方式整合，合并形成一个连锁网络。

“我们有个便利店分类，有特殊商圈的、CBD、住宅区的，它不同的商圈便利店的形态差异其实是挺大的。”裴亮表示。

还有一种业态会受到便利店发展的影响。

“我觉得一些餐饮小店会被便利店挤掉很大一块。另外便利店在发展过程中可能会具有社区小超市的功能。现在日本大部分711已经有社区超市的功能，因为老年人很多，服务社区会根据消费者的需求不断在变。”裴亮总结，总的来看，将来便利店、社区、mini型的超市融合性的东西会越来越多，本来业态就是动态的，它一直是活的。